Sustaina Station DaiDai

駿河の国の食文化 海の幸 他 vol.3 地域資源 持続可能性 漁業 海産物 静岡 駿河湾 自治体とSDGs FOOD サステナブルなものづくり SDGs

静岡は、日本一高い富士山や日本一深い駿河湾をはじめとする多様な風土に恵まれ、生産される農林水産物の数は全国でもトップクラス。秋から引き続き、静岡の産物をご紹介します。

地域に根ざした梅干し　島田八房梅 持続可能性 梅干し 島田市 静岡 FOOD おいしい サステナブルなものづくり SDGs

梅工房おおいしの梅干しは、栽培から加工まで全て手作りです。昔から梅の栽培が盛んな島田市伊太で、島田八房梅（しまだやつぶさのうめ）の栽培と普及に力を入れています。

［レポート］オープニングイベント 持続可能性 SDGs オープニングイベント 北岩手 有楽町 サステナブルなものづくり 静岡 馬

9/16にオープニングイベントを開催。『Sustaina Station DaiDai』の活動をご紹介し、日本各地のつくり手とオンラインで繋ぎ、日本全国に同時配信しました。

ツナ缶から生まれる、美味しい循環 地域循環 有機肥料 静岡 循環 サスティナブルなFOOD

静岡では昔からこの肥料を使って、お茶やみかんを育てています。環境に優しいだけでなく、美味しい農作物もできるというとても良くできたエコシステムです。

駿河の国の食文化 海の幸 vol.2 持続可能性 海産物 漁業 自治体とSDGs 地域資源 駿河湾

静岡は、日本一高い富士山や日本一深い駿河湾をはじめとする多様な風土に恵まれ、生産される農林水産物の数は全国でもトップクラス。夏に引き続き、静岡の海の幸をご紹介します。

駿河の国の食文化 静岡茶 vol.1 有機栽培 持続可能性 農業 日本茶 静岡 自治体とSDGs オーガニック

静岡はお茶農家数日本一を誇るお茶のまち。世界農業遺産認定の”茶草場農法”で作られたお茶や、有機栽培などこだわりのお茶づくりの茶農家をご紹介します。

駿河の国の食文化 海の幸 vol.1 持続可能性 海産物 漁業 自治体とSDGs 地域資源 静岡

静岡は、日本一高い富士山や日本一深い駿河湾をはじめとする多様な風土に恵まれ、生産される農林水産物の数は全国でもトップクラス。静岡の海の幸をご紹介します。