Sustaina Station DaiDai

Food Experience食との出会い

[イベント]はたらく馬と米作り -鈴木杏樹さんと現役馬方が語る日本の伝統農林業- 馬耕 地球環境 持続可能性 農業 新潟 PRODUCT 循環 サステナブルなものづくり SDGs

Sustaina Station DaiDaiにて、1/23(日)に日本で数名となった馬搬・馬耕の技術者である岩間敬さんと鈴木杏樹さんのトークイベントが開催されます。

[イベント]12/17 久慈市を堪能 クリスマスディナー シュトーレン 持続可能性 北岩手 イベント サスティナブル SDGs 地方 クリスマスディナー

12/17(金)にSustaina Station DaiDaiにて北岩手の産物を楽しむクリスマスディナーが開催されます。クリスマスの訪れをロマンティックに楽しみましょう。

[イベント]実生の柚子”を味わい尽くす冬至WEEK in高知県大豊町 ゆず 持続可能性 大豊町 サスティナブル SDGs 高知 イベント 実生の柚子

Sustaina Station DaiDaiにて、12/20(月)から26(日) に”高知県大豊町の柚子を味わい尽くす冬至WEEK”を開催いたします。12/22(水)には、先着100名様ゆず1個プレゼント!

駿河の国の食文化 海の幸 他 vol.3 地域資源 持続可能性 漁業 海産物 静岡 駿河湾 自治体とSDGs FOOD サステナブルなものづくり SDGs

静岡は、日本一高い富士山や日本一深い駿河湾をはじめとする多様な風土に恵まれ、生産される農林水産物の数は全国でもトップクラス。秋から引き続き、静岡の産物をご紹介します。

岩手のこだわりが詰まった「シュト-レン」 再生 地球環境 持続可能性 循環 SDGs シュトーレン 地域再生 クリスマスものづくり

ビルデガルトのシュトーレンは、ドイツで生まれ伝統的な焼き菓子です。岩手県特産を原料とした、身体にやさしい食べ物。ドイツと日本の味わい、岩手県から絶美バランスと技で作り上げました。

[イベント]「備中備後麺パラダイス」生中継イベント開催 麺パラダイス 備中備後 持続可能性 笠岡 イベント サスティナブル SDGs 地方 岡山

Sustaina Station DaiDaiにて、限定50食「こうのしま お多津」の笠岡ラーメンが登場!岡山県笠岡で開かれる備中備後麺パラダイスの模様も生中継されます。

[レポート]「Excellent 飛騨米フェア」記者発表会 飛騨 持続可能性 Hidaroll 試食 サスティナブル SDGs 地方

11/16(火)にSustaina Station DaiDaiにて、「飛騨市まるごと食堂」「Excellent 飛騨米フェア」のオープニング記者発表会が行われました。

人も海も喜ぶ循環 ~五島の海と椿からの贈り物~ 持続可能性 魚醤 長崎 五島列島 FOOD おいしい サステナブルなものづくり SDGs 醤油

長崎県五島列島の産物である椿や魚が詰め込まれた五島の醤。商品開発の背景には「五島の海を守りたい」という願いが込められいます。

地域に根ざした梅干し 島田八房梅 持続可能性 梅干し 島田市 静岡 FOOD おいしい サステナブルなものづくり SDGs

梅工房おおいしの梅干しは、栽培から加工まで全て手作りです。昔から梅の栽培が盛んな島田市伊太で、島田八房梅(しまだやつぶさのうめ)の栽培と普及に力を入れています。

信頼できる”本物”の柑橘ジュース 地球環境 持続可能性 電子食品 みかん PRODUCT 愛媛 農園 サステナブルなものづくり SDGs

本当に良いものを身体に取り入れることで、心と身体を健康にし、毎日をそして人生を豊かにしていく。

[告知]「飛騨ロール」が首都圏に初上陸~飛騨の味を詰め込んだ旬の逸品~ 飛騨

11/15にSustaina Station DaiDaiに飛騨の食材を楽しめる飛騨ロールが初上陸致します。11/26まで、飛騨ロールを楽しんでいただけます。

ツナ缶から生まれる、美味しい循環 地域循環 有機肥料 静岡 循環 サスティナブルなFOOD

静岡では昔からこの肥料を使って、お茶やみかんを育てています。環境に優しいだけでなく、美味しい農作物もできるというとても良くできたエコシステムです。

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