Food Experience食との出会い
[イベント]EXCELLENT 飛騨 開催のお知らせ 飛騨 岐阜 地方移住 地域再生 サステイナブルフード SDGs
2/1(水) - 2/28(火)、日本の真ん中岐阜県の最北部にある飛騨市。北アルプスの山々を望み、有数の豪雪地帯です。そんな飛騨の山と水、歴史と伝統に育くまれた技から生まれた特産品をご紹介します。
北海道道南・上ノ国ワイナリー ワイン試飲販売会 地域資源 持続可能性 北海道 上ノ国 上ノ国ワイナリー ワイン 試飲販売会 サスティナブル SDGs
北海道の大自然の中でワイン造りに励む「上ノ国ワイナリー」より、特別なワインが届きました。厳しい寒さを耐え抜いた芳醇な葡萄から造られた味わい深いワイン、ぜひお試し下さい。
[レポート]岩手県久慈市まめぶ~まめぶがフランスと繋がる~ 北岩手 地球環境 持続可能性 国際文化交流 まめぶ汁 久慈市 グルメ SDGs フランス PRODUCTS
この度10/4(火)にSustaina Station DaiDaiにて「岩手県久慈市」と「まめぶ」の文化をフランスと繋げるEVENTが開催されました。
新しいサスティナブル・スイーツ「パンみみラスク」販売開始 パンの耳 揚げパン 持続可能性 規格外 フード廃棄ロス サスティナブル SDGs スイーツ おやつ
2022年8月1日より、パンの耳を再利用して作る新しいサスティナブル・スイーツ「パンみみラスク」の販売を開始します。
[イベント] 岩泉フェア2022開催 短角牛 持続可能性 北岩手 イベント サスティナブル SDGs 地方
7/25(月)~7/29(金)にSustaina Station DaiDaiにて岩泉町の地場産品を楽しむ「岩泉フェア2022」が開催されます。3月にも大好評だったこの企画。岩泉町のポテンシャルを存分に味わえる一週間です。
[イベント]廃棄食材から生まれた貧困問題を解決する缶詰「コノヒトカン」特別イベント 日本 缶詰 コノヒトカン 地方 持続可能性 海 岡山 サステイナブルフード SDGs
6/13(月)から7/2(土)まで、児童養護施設や子ども食堂へ無償配布されている、廃棄食材から生まれる缶詰「コノヒトカン」を知る特別イベントを実施します。
規格外フルーツや野菜を使ったゼリー及びピクルスの販売開始 ゼリー ピクルス 持続可能性 規格外 フード廃棄ロス サスティナブル SDGs 地方 フルーツぜリー
2022年6月1日より、規格外フルーツを使ったゼリー「LITTLE PRINCESS」及び規格外野菜を使ったピクルス「Sustaina Pickles」の販売を開始致します。
[ワークショップ]3秒で笑顔になる!飛騨地酒「蓬莱」と肴で楽しむ会 蓬莱 渡辺酒造 飛騨 イベント サスティナブル SDGs 地方 日本酒 地酒
Sustaina Station DaiDaiにて、渡辺酒造が特別提供する「飛騨の地酒 世界酒蔵ランキング第一位受賞蔵:蓬莱」と「飛騨の天然食材」を使用した”3秒で幸せになれる究極のマリアージュ”世界初!飛騨産 酒米の違いによる酒の味わいを学ぶワークショップが開催されます。
[ワークショップ]老舗製麺屋の麺斬体験 飛騨高山ラーメン 老田屋 持続可能性 飛騨 イベント サスティナブル SDGs 地方 麺切体験
Sustaina Station DaiDaiにて、4月15-16日に飛騨高山ラーメンが特別提供されるのに併せて、老舗製麺所「老田屋」による創業120周年記念ワークショップが開催されます。
[ワークショップ]蕎麦とえごまで飛騨の地酒を楽しむ 蕎麦 エゴマ 持続可能性 飛騨 イベント サスティナブル SDGs 地方 酒
Sustaina Station DaiDaiにて、4月2日(土)から「EXCELLENT飛騨」オープニングイベントとして、飛騨を代表する「福全寺蕎麦」と「えごま」で飛騨の地酒を楽しむワークショップが2日間開催されます。