Product & Food
備前岡山「技」WAZA ～悠久から革新への道標～ 岡山 地域資源 持続可能性 サスティナブル SDGs
晴れの国 岡山県・備前エリアより、食を演出する料理人の感性を刺激する器を中心に集めました。備前焼の産地などの持続可能な取り組みもご紹介します。
北海道道南・上ノ国ワイナリー ワイン試飲販売会 地域資源 持続可能性 北海道 上ノ国 上ノ国ワイナリー ワイン 試飲販売会 サスティナブル SDGs
北海道の大自然の中でワイン造りに励む「上ノ国ワイナリー」より、特別なワインが届きました。厳しい寒さを耐え抜いた芳醇な葡萄から造られた味わい深いワイン、ぜひお試し下さい。
新しいサスティナブル・スイーツ「パンみみラスク」販売開始 パンの耳 揚げパン 持続可能性 規格外 フード廃棄ロス サスティナブル SDGs スイーツ おやつ
2022年8月1日より、パンの耳を再利用して作る新しいサスティナブル・スイーツ「パンみみラスク」の販売を開始します。
駿河の国の食文化 海の幸 他 vol.3 地域資源 持続可能性 漁業 海産物 静岡 駿河湾 自治体とSDGs FOOD サステナブルなものづくり SDGs
静岡は、日本一高い富士山や日本一深い駿河湾をはじめとする多様な風土に恵まれ、生産される農林水産物の数は全国でもトップクラス。秋から引き続き、静岡の産物をご紹介します。
［レポート］「Excellent 飛騨米フェア」記者発表会 飛騨 持続可能性 Hidaroll 試食 サスティナブル SDGs 地方
11/16（火）にSustaina Station DaiDaiにて、「飛騨市まるごと食堂」「Excellent 飛騨米フェア」のオープニング記者発表会が行われました。
人も海も喜ぶ循環 ～五島の海と椿からの贈り物～ 持続可能性 魚醤 長崎 五島列島 FOOD おいしい サステナブルなものづくり SDGs 醤油
長崎県五島列島の産物である椿や魚が詰め込まれた五島の醤。商品開発の背景には「五島の海を守りたい」という願いが込められいます。
地域に根ざした梅干し 島田八房梅 持続可能性 梅干し 島田市 静岡 FOOD おいしい サステナブルなものづくり SDGs
梅工房おおいしの梅干しは、栽培から加工まで全て手作りです。昔から梅の栽培が盛んな島田市伊太で、島田八房梅（しまだやつぶさのうめ）の栽培と普及に力を入れています。
信頼できる”本物”の柑橘ジュース 地球環境 持続可能性 電子食品 みかん PRODUCT 愛媛 農園 サステナブルなものづくり SDGs
本当に良いものを身体に取り入れることで、心と身体を健康にし、毎日をそして人生を豊かにしていく。
［告知］「飛騨ロール」が首都圏に初上陸～飛騨の味を詰め込んだ旬の逸品～ 飛騨
11/15にSustaina Station DaiDaiに飛騨の食材を楽しめる飛騨ロールが初上陸致します。11/26まで、飛騨ロールを楽しんでいただけます。
切り絵 後世に残したい日本の風景 切り絵 日本の風景 持続可能性 芸術 久保修 PRODUCT サステナブルなものづくり SDGs
現代美術の最前線で活躍する久保修氏。「紙のジャポニスム」とし、日本国内を旅する中で 出会った四季折々の風景・食材など生命力あふれる瞬間を作品にしていく。
ツナ缶から生まれる、美味しい循環 地域循環 有機肥料 静岡 循環 サスティナブルなFOOD
静岡では昔からこの肥料を使って、お茶やみかんを育てています。環境に優しいだけでなく、美味しい農作物もできるというとても良くできたエコシステムです。
